Да, конечно.
Человек хоть и вменяем по судмедэкспертным понятиям,
но все же сильно "не в себе".
Конечно она ничего не соображает. Причем судя по тем цитатам, что приводится - до сих пор.
Она же спокойно признается, что "надоело кормить", "были мысли, что они уже умерли, но я не поехала назад" и т.д.

Тут не логики и нормальных рассуждений, тут психотическое состояние, как минмум.