потому что в Англии была (и есть) земельная аристократия, у которой прорва свободного времени и денег. и, соответственно, была прослойка ремесленников, которая обслуживала их запросы. ремесленники эти, кстати, зарабатывали неплохо. эта прослойка и сейчас есть и неплохо зарабатывает, но даже тогда это не было массовым явлением. такие куклы всегда были предметом роскоши. а как жили дети за пределами загородных домов gentry - можно почитать у Диккенса.