![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
marinniПервый- всегда первый! И по части черного юмора тоже. Торт-(писсуар)- "БУРДАЛУ" с Еленой Чекаловой.
Сайт "Счастье есть с Еленой Чекаловой
Елена является ведущей рубрики "Счастье есть" утреннего блока Первого канала, девиз передачи: "Счастье есть, нет не счастье есть, а счатьееееееее еееееееесть". Как говориться "Лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать". В своей передаче Елена Чекалова знакомит нас с рецептами блюд, которые были подсмотренны ей и опробованы в многочисленных поездках за рубежом.
========================================================
Елена Чекалова:
Сегодня будем готовить сладкий торт, который называется «Бурдалу».
Готовить его очень очень быстро, как раз для занятой женщины.
...Какое бы ни было у вас тесто, слоённое или песочное, его лучше всего проткнуть вилочкой чтобы оно не вздувалось.
Я его чуть-чуть раскатаю и натяну на формочку. Раскатав тесто я его прилепливаю(!) плотно на формочку.
"Bourdaloue"
...."У меня есть маленький секретик, я волью сюда чуть-чуть рома."
Авторская орфография сохранена.
Нарочно не придумаешь!
Я, если честно- увидела и ржу до сих пор. "Дерзкий соусник"-дамская утка "Bourdaloue" теперь в виде рецепта торта на Первом канале.
Ничего личного- помня тяжелую артиллерию Елены в ЖЖ Сталика и Белоники в ответ на пост Элладкин про ее передачу об итальянской кухне.
В СМИ пишут, что именно Елена придумывала программы своего мужа, Леонида Парфенова.
Елена, продолжайте жечь (и печь)в том же духе!
Формально это- название улицы, но бывает очень смешно- с чем ассоциируются разные красивые иностранные слова.
Если коротко, то бурдалу- это дамская утка, названная по фамилии известного проповедника, славившегося длинными проповедями.
Когда даме становилось невтерпеж, в бурдалу справляли нужду.
Старинные туалеты, ночные горшки и "Bourdaloue"-ТУТ
Старинные соусники 18 века и как их не перепутать с дамской уткой-"бурдалу"-ТУТ
Еще запросто можно перепутать ночной горшок с супницей, поэтому
, на всякий случай:Старинные ночные горшки и унитазы-ТУТ
Старинные супницы и соусницы и как не спутать их с ночным горшком-ТУТ
Торт- пирог «Бурдалу» -"СЧАСТЬЕ ЕСТЬ" с Еленой Чекаловой на 1 канале-ТУТ– 15.08.2010г.
Рецепт полностью-ТУТ
Этот рецепт, видимо, взят отсюда:
17 Май 2010 16:25
"У меня даже нет слов, что бы описать всю волшебную чудесность этого пирога. По-этому воспользуюсь словами автора Федора Евсевского, из его книги "Едим по-французски":
"Это один из лучших французских пирогов, но я убежден, что вам он незнаком. Пирог Бурдалу - настоящее скрытое сокровище, вроде тех райских мест, которые еще не наводнили туристы и продавцы сувениров, и где вы оказываетесь первооткрывателем. Он был изобретен во времена Бель-Эпок кондитером с парижской улицы Бурдалу, откуда и возникло его название.
Вы заметите, что в этом потрясающем пироге начинка обладает воздушной легкостью, а груши на столько сочетаются с миндалем, что вместе они создают один из самых гармоничных союзов на свете.
Я выбираю песочное тесто. Но можно использовать и рассыпчатое, и слоеное тесто. Для облегчения задачи я раскатываю песочное тесто прямо на пергаменте, слегка присыпанном мукой (так как тесто имеет обыкновение рассыпаться на тысячи кусочков), и прямо на пергаменте помещаю в форму для выпечки".
http://forum.say7.info/topic29141.html
Дальше не искала,
вот тут еще много линков
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-08-20 03:24 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 03:49 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 04:10 pm (UTC)2.Эсмарх тоже сделал много чего полезного для человечества,но помним его благодаря кружке.
no subject
Date: 2010-08-20 08:34 pm (UTC)У нас много смешных названий из имен мифологических персонажей- сразу не вспомню, но где-то целую подборку встречала.
По тому же принципу- имя красивое, загадочное, а с чем оно ассоциируется- да какая разница!
no subject
Date: 2010-08-20 04:29 pm (UTC)а вот как случай из практики кухарки - очень показательный.
no subject
Date: 2010-08-20 08:37 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 05:00 pm (UTC)А вообще ужас, конечно, необразованные люди учат нас из зомбо-ящика.
no subject
Date: 2010-08-20 08:28 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:30 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 05:19 pm (UTC)Развеселила Марина. А что профессия консультанта нынче отсутствует? Да и гугл есть. Или просто уверены, что зритель всё переварит? Даже пирог Бурдалу. )
no subject
Date: 2010-08-20 08:23 pm (UTC)Про ящик и говорить смешно- по ТВ пропагандируют уринотерапию и еще всякие экзотические методы лечения.
Зритель у нас благодарный- все сьест и не подавится. Главное- название красивое!
А что за улица, в честь кого и какие еще вещи так назывались- мало кого волнует.
Просто ради справедливости!
Date: 2010-08-20 05:28 pm (UTC)И если смотреть франкоязычный интернет этот открытый пирог - до сих пор очень популярен, есть масса вариаций и с тестом и с фруктами. И масса ссылок на разные рецепты, на француском языке. Я так поняла этот пирог во Франции как у нас шарлотка - масса вариантов и теста и начинки.
Пост про дерзкие соусники - мне очень понравился! Спасибо!
Re: Просто ради справедливости!
Date: 2010-08-20 08:13 pm (UTC)Просто смешно же!
Люди ведь не и во Франции не знают, раз у них в музеях бурдалу вместе с посудой стоят. Я же их не виню, все знать невозможно, но все равно- меня лично сразило.
Re: Просто ради справедливости!
Date: 2010-08-22 03:07 pm (UTC)Теперь понятно :))
Ну а что названия пирога с мочеприёмником совпадают - это не беда! Ведь Вассерман не только реакция на сифилис, но и ходячая энциклопедия в жилетке. :)
Re: Просто ради справедливости!
Date: 2010-08-22 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 05:32 pm (UTC)Перевод с французского на русский
в cловаре общей лексики
bourdalou
m; = bourdaloue
* 1) шнур, лента с пряжкой (на шляпе)
* 2) уст. подкладное судно
* 3) пирог с миндалём и грушами
Вот, что я отыскала в словарях... Все равно смешно...
no subject
Date: 2010-08-20 08:10 pm (UTC)Тексты одни чего стоят:
"Раскатав тесто я его прилепливаю плотно на формочку".
no subject
Date: 2010-08-20 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:02 pm (UTC)Там же еще Малахов с уринотерапией с утра, просто ансамбль ведущих!
no subject
Date: 2010-08-20 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:07 pm (UTC)Но смешно ужасно))
no subject
Date: 2010-08-20 06:33 pm (UTC)сначала подумала, ты отжигаешь)))))
no subject
Date: 2010-08-20 07:58 pm (UTC)Людям простительно не знать все мелочи, но это настолько смешно!
Я лично рыдала. поскольку бурдалу мне после стольких поисков- как родные!))
no subject
Date: 2010-08-20 08:15 pm (UTC)слоганы неприличные в голове рождаются...
Испечь Бурдалу так же просто, как два пальца обасфальт.
Бурдалу - находка для занятой женщины.
no subject
Date: 2010-08-20 08:55 pm (UTC)На одной волне!)))
no subject
Date: 2010-08-20 06:53 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 07:55 pm (UTC)Одна дама меня насчет торта в Гугл все настойчиво посылала- я же типа не умею им пользоваться, а посты из головы беру))
Пришлось скринить комменты во избежание популяризации придурков. Сейчас наберусь сил и буду нормальным людям отвечать.
no subject
Date: 2010-08-20 08:34 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 08:50 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 09:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-20 10:27 pm (UTC)И само ТВ- не культпросвет.
Раньше нам там просто приказывали- убрать то-то и то-то из фильма, у нас идеологическая организация, а не бардак. И убирали- от алкоголя до импортных джинсов или маек с чуждым лейблом из кадра. Нынешний цирк на ТВ по сравнению с тогдашним- цветочки. Вот тогда было не смешно, а от этого конкретного курьеза мне лично- смешно.
Ваш пост про ведущую читала, прониклась, хотя передачу целиком не выдержала.
no subject
Date: 2010-08-21 03:33 am (UTC)no subject
Date: 2010-08-21 07:15 am (UTC)Но в музеях тортов нет- поэтому для меня существование кулинарной составляющей было, скажем так- очень смешной неожиданностью.
Тем, кто знает только торт- тоже вполне может быть смешно узнать о бурдалу-писсуаре, тем более- вещь сама по себе красивая, по исполнению ничем не хуже столовых соусников и малоприятных ассоциаций не вызывает.
Так что в этом случае,как мне кажется- для обоих сторон это смешной исторический курьез.
no subject
Date: 2010-08-21 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-08-21 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-21 03:17 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-21 05:08 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-21 05:14 pm (UTC)http://www.vashdosug.ru/exhibition/performance/454245/
no subject
Date: 2010-08-21 09:54 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-22 06:29 pm (UTC)no subject
Date: 2010-08-22 09:29 pm (UTC)